- هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
مایکروویو سولاردم چیست ؟
سولاردم، فناوری ابداعی کمپانی ال جی است که در واقع ترکیبی از فناوری مایکروویو و امواج گرمایشی نوری است.
در محفظه پخت فر سولاردام یک هیتر ذغالی قرار گرفته است، این هیتر نوعی المنت نوری است
که در داخل ان رشته های زغال قرار گرفته و امواج نورانی با گرما و عمق نفوذ بسیار بالا تولید میکند.
علاوه بر هیتر زغالی در قسمت بالا، در کف محفظه پخت نیز یک سیستم مگاهیتر شامل چند نوع هیتر سرامیک و هالوژنی تعبیه گردیده
که امواج گرمایشی نورانی را از سمت پایین به مواد غذایی می تابانند
مایکروویو بهتر است یا سولاردام؟
با مطالعه ی این مقاله متوجه تفاوت بین این دو دستگاه شدیم و همچنین نحوه عملکرد هرکدام.
و در نهایت این شما هستید که متناسب با نیاز و استفاده انتخاب میکنید که کدام بهتر است!
تعریف مایکروویو چیست؟
اجاق مایکروویو (مایکروویو) که به آن اجاق گاز الکترونیکی نیز می گویند،
وسیله ای است که مواد غذایی را با استفاده از امواج الکترومغناطیسی با فرکانس بالا به نام مایکروویو می پزد.
تعریف کلی:
اجاق مایکروویو یک اجاق گاز با جعبه نسبتاً کوچک است
که با قرار دادن آن در یک میدان الکترومغناطیسی با فرکانس بالا، دمای مواد غذایی را بالا می برد.
مایکروویوها توسط آب، چربیها، قندها و برخی مولکولهای دیگر جذب می شوند
که لرزشهای ناشی از آن باعث ایجاد گرما می شود.
بنابراین گرم کردن در داخل غذا بدون گرم کردن هوای اطراف صورت می گیرد.
این کار زمان پخت و پز را به شدت کاهش می دهد،
و پخت و پز و سایر کارهای پخت و پز که به ساعت ها در یک اجاق معمولی نیاز دارند،
می توانید در عرض چند دقیقه در فر مایکروویو به پایان برسند.
تفاوت سولاردام با مایکروویو چیست؟
- در مایکروفر ابزاری به نام مگنترون تعبیه گردیده که امواجی با فرکانس 2450 مگاهرتز ایجاد می کند .
این امواج پس از برخورد با دیواره فلزی محفظه پخت منعکس شده و بر روی ماده غذایی متمرکز می شوند.
این امواج به دلیل فرکانس بالای خود موجب نوسان و جنبش مولکول های آب درون ماده غذایی می گردد.
جنبش مولکول های آب که به میلیون ها بار در ثانیه می رسد به مولکول های ماده غذایی نیز سرایت کرده و آن ها را به حرکت درمی آورد
در نتیجه برخورد مولکول ها با یکدیگر و اصطکاک بین آن ها دمای ماده به سرعت بالا می رود.
- سولاردام فناوری ابداعی کمپانی ال جی است که در واقع ترکیبی از فناوری مایکروویو و امواج گرمایشی نوری می باشد .
در سولاردام،سیستم پخت مایکروویو وجود دارد اما المنت های نوری نیز به سیستم اضافه گردیده است .
در بالای محفظه پخت فر سولاردام یک هیتر ذغالی قرار گرفته است .
این هیتر نوعی المنت نوری است که در داخل آن رشته های زغال قرار گرفته و امواج نورانی با گرما و عمق نفوذ بسیار بالا تولید می نماید.
با تشکر، دیجی مایکرو
اشتراك و دنبالك
ترک بک و لینک بک برای این مقاله وجود ندارد
ارسال یک نظر