مایکروویو همرفت چیست؟

مایکروویو همرفت چیست؟ این مایکروویو غذا را می پزد یا گرم می کند، همه ما این را می دانیم.

اما تفاوت قابل توجهی بین اجاق مایکروویو همرفت در مقابل اجاق مایکروویو وجود دارد که ما معمولاً از آن استفاده می کنیم.

از این رو، این مقاله به شما  نشان می دهد که چه نوع مایکروویوی است.

در کشور ما اجاق مایکروویو اغلب برای تهیه وعده های غذایی استفاده نمی شود.

و اکثر برای گرم کردن وعده های غذایی استفاده میشود.

و غیر معمول نیست که از این دستگاه تمام عیار برای گرم کردن یا طبخ غذا در مدت زمان کوتاه استفاده کنید.

با توجه به مدت زمان محدود موجود، اجاق مایکروویو بهترین دوست ما بوده است که می تواند یک وعده غذایی سریع، ساده و در عین حال رضایت بخش را برای شما فراهم کند.

مایکروویو همرفت

تعریف کلی:

استفاده از اجاق مایکروویو برای گرم کردن یا پختن غذا شامل قرار دادن مواد غذایی در معرض تابش الکترومغناطیسی است.

که از بالا و پایین، چپ و راست و اطراف خود پرش می کنند و با مواد غذایی تماس می گیرند.

این متعاقباً باعث می شود که مولکول های آب موجود در ذرات مواد غذایی و انرژی حرارتی تولید شوند، که بعداً باعث گرم شدن یا پخت سریع غذا می شوند.

در مایکروویو همرفت، دما که در آن غذا گرم یا پخته می شود از 35 درجه سانتی گراد تا 600 درجه سانتی گراد تغییر می کند.

و اینکه چقدر سریع غذا گرم می شود و یا پخته می شود، نه تنها به قدرت (وات) اجاق مایکروویو، بلکه به بخشی از غذا، میزان قرار گرفتن در معرض سطح و همچنین میزان آب موجود در غذا بستگی دارد.

به عنوان مثال، یک مرغ کامل آرامتر از یک مرغ  به صورت نیمه پخته تهیه می شود.

پس بطور کلی این نتیجه را میگیریم که مایکروویو همرفت نسبت به مایکروویو معمولی غذا را سریع تر گرم میکند.

از طرفی قادر به پخت و پز داخل آن میباشیم.

باتشکر، دیجی مایکرو