راز پخت شگفت انگیز ماهی شکم پر در فر

راز پخت شگفت انگیز ماهی شکم پر در فر

راز پخت شگفت انگیز ماهی شکم پر در فر ، راز پخت ماهی لذیذ

شاداب و خوشمزه در فر،طعمی تازه و رنگی جذاب برای غذایی شگفت‌انگیز!

امروز با دیجی مایکرو همراه باشید تا پخت این غذای خوشمزه را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم.

مواد لازم جهت مرینت ماهی:

1. نصف ليوان :روغن زيتون
2. یک قاشق :غذاخوری نمک
3. يک قاشق :غذاخوری پودر تخم گشنيز
4. یک قاشق :غذاخوری پونه
5. نصف قاشق :غذاخوری آويشن
6. نصف قاشق :غذاخوری جوزهندی
7. یک قاشق :غذاخوری پودر سير
8. یک قاشق :چايخوری فلفل سياه
9. یک قاشق :چايخوری فلفل قرمز
10. یک قاشق :چايخوری زردچوبه
11. یک قاشق :چايخوری پودر زنجبيل
12. نصف ليوان :آبليمو ترش

طرز تهيه:

ابتدا ماهی را مزه دار کنید. تمام مواد بالا را مخلوط كنيد، همه جا و حتی داخل شكم ماهی را مزه دار كنيد

و چند ساعتی اجازه استراحت دهید.

راز پخت شگفت انگیز ماهی شکم پر در فر

مواد میانی شکم ماهی:

1. پياز نگین شده یک عدد
2. یک قاشق چايخوری سير رنده شده
3. نصف قاشق چايخوری ادويه كاری
4. نصف قاشق چايخوری فلفل قرمز
5. یک قاشق غذاخوری نمک
6. نصف بيشتر ليوان گردو آسیاب شده
7. مخلوط سبزی خرد شده گشنيز و شنبليله یک لیوان
8. نصف ليوان زرشک
9. دو قاشق غذاخوری رب انار

طرز تهیه مواد میانی:

پياز را نگيني كنيد. سير رنده شده، ادويه كاری، فلفل قرمز و نمک اضافه و روی حرارت کمی تفت دهید.

گردو آسیاب شده و مخلوط سبزی خرد شده گشنيز و شنبليله را اضافه و خيلی كم تفت دهید.

(سبزی خيلي نبايد سرخ شود) در ادامه زرشگ اضافه و کمی تفت دهید و در نهايت رب انار اضافه و مجدد

تفت دهيد.

بعد از كمی خنک شدن مواد را داخل شكم ماهی بريزيد فقط خيلی نبايد پر كنيد. بعد با خلال دندان شكم

ماهی را ببنيد تا در حين پخت مواد بيرون نريزد. ماهی را روی سينی فر گذاشته و از همان مخلوط روغن زيتون

كه برای رومال استفاده كرديد كف سينی ریخته تا سينی چرب شود. با چاقوی تيز چند خط روی ماهی بندازيد

و چند حلقه ليمو ترش روی ماهی قرار دهید و روی سينی را با فويل بپوشانید. در فر 200 درجه بمدت 45 دقيقه

قرار دهید.

در اواسط پخت مخلوط كره آب شده و زعفران دمكرده روی ماهی رومال كنيد. بعد از اينكه ماهی پخت فويل را از

روی سينی برداريد و یک ربع بدون فويل اجازه دهید ماهی پخته شود و گريل بالای فر را روشن كنيد تا رنگ ماهی

طلايی و كمی برشته شود.

سپس ماهی را به ظرف سرو منتقل و‌ در کنار شوید باقالی نوش جان کنید.

در انتها به سوال بسیاری از شما عزیزان پاسخ داده ایم که آیا می توان بجای فر از مایکروویو برای پخت ماهی استفاده

کنیم.

برای اطلاعات بیشتر مطالعه کنید: نکاتی مهم برای پخت ماهی شکم پر در مایکروویو

راز پخت شگفت انگیز ماهی شکم پر در فر

آیا پخت ماهی شکم پر در مایکروویو امکان پذیر است؟

بله، پخت ماهی شکم پر در مایکروویو امکان پذیر است، اما باید مراقب باشید که به درستی انجام شود تا ماهی

بدون خراب شدن و با طعم خوب پخته شود.

اوقات خوشی برای شما عزیزان همراه آرزومندیم،دیجی مایکرو