درست کردن کیک اورئو در فر

این کیک خوشمزه به راحتی و سریع در فر آماده میشود.

مواد لازم:

کیک شکلاتی

• 2 فنجان شکر
• 1 فنجان آرد
• 1 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
• 1 قاشق چای خوری یا 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 2 تخم مرغ بزرگ
• 1 فنجان شیر کامل
• 1/2 فنجان روغن نباتی
• 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
• 1 فنجان قهوه داغ می توانید آب جوش را جایگزین کنید

برای طعم دار کردن

•   1/2 فنجان کره بدون نمک
• 6 فنجان پودر قند
• 1/3 فنجان شیر
• 1 فنجان خرده شکلات اورئو
• 1قاشق غذاخوری وانیل

دستورالعمل ها

فر را با دمای 350 درجه گرم کنید و کره و آرد را با دو قالب کیک و پودر کاکائو گرم کنید.

در یک مخلوط کن با سرعت کم شکر، آرد ، پودر کاکائو ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید

در یک کاسه کوچک تخم مرغ ، شیر ، روغن و وانیل را با هم مخلوط کنید و سپس آن را با سرعت کم و متوسط ​​به مخلوط کن اضافه کنید تا مخلوط شود

و در آخر آب را با احتیاط اضافه کنید و با دست هم بزنید تا تازه مخلوط شود (میکسر روشن نشود ممکن است به شما پاشیده شود).

نیمی از خمیر را در هر قابلمه بریزید و به مدت 30-35 دقیقه آن را بپزید و سپس آن را خارج کنید

بگذارید کاملا خنک شود و با مایع شکلات خنک شودد و سپس برای ایجاد یک المان سرما ، کره را به مدت 30 ثانیه با سرعت متوسط ​​به همزن پایه خود اضافه کنید

تا سبک و کرک شود سپس پودر قند و شیر را به مقدار متناوب اضافه کنید.

خرده سنگهای شکلات اورئو و وانیل را اضافه کنید تا آخرین لحظه مخلوط شوند.

برای اینکه کاملاً خنک شوید در فصل گرما و تابستان، میتوانید به حالت عادی کیک یخ زده اضافه کنید، یک لایه نازک به بیرون کیک بریزید

و 2 ساعت قبل از یخ زدگی یک لایه آماده شده دیگر در یخچال قرار دهید.

در آخر میتوانید با خامه قنادی روی آن را خامه کشی کنید و سپس میل کنید.

با تشکر، دیجی مایکرو