درست كردن پاستا آلفردو در مايكروويو

درست كردن پاستا آلفردو در مايكروويو به راحتى و در زمان بسيار كمى اتفاق ميافتد.

كافى است كمى حوصله و علاقه به خرج دهيد و با داشتن مواد لازم يك پاستاى بسيار خوشمزه آماده كنيد.

بازده:4 نفر زمان آماده سازی:15 دقیقه زمان کل:25 دقیقه

مواد لازم

• 3قاشق غذاخوری کره نصف شده
• نيم كيلو میگو، پوست کنده
• نمک به ميزان لازم
•  فلفل سیاه تازه خرد شده
• 2 حبه سیر، چرخ کرده
• 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
• 1 ليوان خامه غلیظ
• 1/2 ليوان شیر کامل
• 1 زرده تخم مرغ
• 1 ليوان پنير پارمزان تازه رنده شده
• 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

در یک ظرف بزرگ داخل مايكروويو​​، 1 قاشق غذاخوری کره را گرم کنید تا ذوب شود.

میگو ها را اضافه کنید، با نمک و فلفل چاشنی هم بزنید و تا زمانی که صورتی و کاملاً مات باشد، 2 تا 3 دقیقه در هر طرف داخل مايكروويو قرار دهيد.

میگو را جدا کرده و کنار بگذارید.

درون قابلمه، 2 قاشق غذاخوری کره و سیر را اضافه کنید.

بپزید تا سیر معطر شود، حدود 1 دقیقه تا  2 دقیقه آرد را خرد کنید و بپزید تا دیگر خام نباشد.

در خامه و شیر هم بزنید، سپس در زرده تخم مرغ هم بزنید.

پنير را اضافه كنيد، وقتی پنیر ذوب شد و سس کمی غلیظ شد، ماکارونی پخته شده و میگو را اضافه کرده، مخلوط کنید تا ترکیب شود. 

نوش جان، ديجى مايكرو