درست كردن آبنبات خانگى در مايكروويو

درست كردن آبنبات خانگى در مايكروويو به راحتى و در زمان كمتر از انچه كه فكرش را بكنيد امكان پذير است.

با داشتن مواد لازم و مطالعه ى دستورالعمل ساده ايى كه برايتان نوشته ايم، شما ميتوانيد بسيار آسان يك دسر خانگى خوشمزه آماده كنيد.

مواد لازم:

• 1/2 فنجان شکر گرانول
• 1/2 فنجان شربت
• 1/2 فنجان آب
• 2 عدد سفیده تخم مرغ
• 1-2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 1/2 فنجان شكلات خرد شده

دستورالعمل:

در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط، شکر، شربت و آب را با هم مخلوط کنید. 
مرتباً تا جوش بيايد بپزید و هم بزنید.
اين كار تقريباً ده دقيقه طول ميكشد.
وقتی آب نبات تقریبا به مرحله توپ سخت نزدیک است، مرحله بعدی را شروع کنید. 
در یک کاسه بزرگ، متصل به یک میکسر، سفیده تخم مرغ را هم بزنيد.
این کار باید حدود 3 دقیقه طول بکشد. 
دو طرف کاسه را خرد کنید و عصاره وانیل (یا بادام) خود را اضافه کنید.
ضرب و شتم خود را با سرعت بالا به مدت تقریبی 6-10 دقیقه ادامه دهید، تا زمانی که آب نبات شروع به آب شدن كند.
بعد از آن روى يك ظرف به صورت دايره ايى در اورده و به مدت يك دقيقه داخل مايكروويو قرار دهيد.
اجازه دهید حدود یک یا دو ساعت سفت شود.
 در ظرف محکم بسته شده و در دمای اتاق نگهداری کنید.
نوش جان،  ديجى مايكرو